◎近年来，羊奶粉相关企业年注册量逐年攀升，2020年新注册量达到1452家，同比增长14.9%，其中四季度新增企业331家。

　　◎我国羊乳制品加工企业众多，但品牌较为分散且大多知名度不高，呈现出“小而散”的特征。外资羊乳制品加工企业虽然市场占有率较高，但亦并无独占鳌头型领军企业。

　　中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心发布的《中国羊奶粉产业发展研究》报告预测，我国 2020年婴幼儿配方羊奶粉市场规模将达100亿元。

　　羊奶粉产业也吸引了越来越多的资金入局。除了澳优等已经占据优势的企业，伊利蒙牛等大型乳企也已加入羊奶粉领域，此外，近期红星美羚、美庐生物也正在冲刺A股IPO，美庐生物更是宣称欲打造“中国羊奶第二品牌。”

　　羊奶粉产业是一条好赛道吗，未来哪些企业可能脱颖而出？《每日经济新闻》记者注意到，经历了近年来的增长，但在整个奶粉行业羊奶粉仍是小众领域。多位业内人士表示，未来羊奶粉行业仍有较大增长空间，行业集中度也会越来越高。

　　提起羊奶粉，就不得不提陕西省，尤其是陕西省富平县有着“中国奶山羊之乡”“中国羊乳之都”称号。

　　红星美羚是一家位于陕西省富平县的老牌羊奶粉企业，近期公司正在冲刺IPO。最新招股书显示，公司拟募集资金3.14亿元用于红星美羚奶山羊产业化二期建设等项目。

　　进军羊奶粉产业的企业还有许多，来自江西省的美庐生物旗下有羊奶粉品牌“爱悠若特”，公司近期也正在冲刺IPO。此外，根据华西证券2020年7月份的一份研报，2019年6月合生元推出可贝思羊奶粉，2019年12月伊利金领冠正式推出“悠滋小羊”

　　另有数据显示，截至2020年底，我国共有6100余家羊奶相关企业，广西省以945家排名第一，广东、陕西分列二三位。近年来，相关企业年注册量逐年攀升，2020年新注册量达到1452家，同比增长14.9%，其中四季度新增企业331家。

　　为何羊奶粉行业引来如此多企业入局？独立乳业分析师宋亮近日接受《每日经济新闻》记者采访时表示，一个很重要的原因是因为当前羊奶粉市场增长较快。

　　根据美庐生物2021年披露的最新招股书，中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心发布的《中国羊奶粉产业发展研究》报告数据显示，2008年我国羊奶粉整体销售只有3亿元，但到2016年，仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模已超过50亿元，预计2020年婴幼儿配方羊奶粉市场将达100 亿元，复合年均增长率超过33%,高于我国婴幼儿配方乳粉产量8.26%的年均增长率。

　　宋亮还分析了其他三方面原因：除了有机奶粉和特配奶粉之外 ，羊奶粉毛利率在整个奶粉行业中较高；另外，目前乳业市场竞争激烈，每家企业都不想在某一个品类落后。因此有企业加码羊奶粉时，其他企业会迅速跟上；第三，近五年来国际国内的羊乳资源供应有了明显进步，这为企业更容易获得羊乳资源和向羊奶粉领域扩张打下了基础。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬近日接受《每日经济新闻》记者采访时则分析，羊奶粉市场受企业青睐，一是因为羊奶粉产品本身具备好吸收、不易过敏等特点，未来行业发展持续性不错；同时，相对乳业的其他细分领域，羊奶粉的竞争没有那么激烈；另外羊奶粉的毛利率相对其他乳业细分领域较高。

　　虽然经历了近年来的快速增长，但羊奶粉在我国仍然属于小众消费。根据华西证券研报，2018年中国羊奶粉销售额为80亿元，在中国婴幼儿配方奶粉中占比4.9%。

　　而红星美羚在招股书中表示，消费者对羊乳制品的认知度和认可度仍有待进一步提高。“长期以来，我国牛乳制品消费仍然占到了乳制品消费总额的90%以上。”

　　“随着羊奶粉在消费者中知名度和接受度进一步提高，羊奶粉市场容量有很大的扩张空间。”对于羊奶粉市场未来发展，宋亮颇有信心。

　　如此情况下，羊奶粉市场是一片蓝海还是红海？朱丹蓬认为，羊奶粉市场发展可持续性不错，目前仍处于蓝海阶段。而宋亮相对谨慎认为，目前羊奶粉一定程度上已经进入了红海阶段。因为这几年介入的资金和企业太多了。“羊奶粉市场从蓝海迅速转移成红海，用了大概仅仅三年时间。”

　　虽然对于羊奶粉市场属于红海或蓝海有所分歧，但多位业内人士认为，目前我国羊奶粉产业链发展面临瓶颈。

　　制约羊奶粉产业链发展的问题之一是奶源问题。红星美羚最新招股书表示，奶源建设基础相对薄弱，供给短缺成为制约羊乳制品行业发展的主要瓶颈。

　　红星美羚招股书中分析，我国奶山羊养殖起点较低、基础薄弱、饲养规模偏小，部分地区的饲养模式仍以散养为主，农户奶山羊良种覆盖率和单产水平低，养殖方式较为落后，与国外发达国家相比差距较大，羊乳制品行业的发展存在着一定的资源限制。

　　宋亮也表示，目前国内奶源供应确实比较薄弱。我们的羊乳资源现在很多依靠进口，国内羊乳资源主要集中在陕西、山东一带，整体数量比较少。

　　宋亮还提到了我国羊奶单产较低以及相关产品品种单一问题。“我们要加强国内奶羊养殖供应链体系建设，大力发展优良品种；同时加快羊奶产品相关的技术研发，开拓更多的羊奶粉产品品类，拓宽整个产业链的变现渠道，带动整个产业的发展。”

　　结合羊奶粉品类现状，宋亮还分析了羊奶粉市场未来两方面发展趋势，一是从产品结构来看，未来羊奶粉和中老年羊奶粉的占比会越来越高，越来越多的和中老年人会选择羊奶粉或者羊乳产品；另外，羊奶粉本身具备功能性，未来它将成为专业功能营养奶粉的主要添加原料，或者成为主要原料之一。

　　挑战和机遇并存，未来我国羊奶粉产业格局将如何变化？红星美羚招股书显示，当前行业整体集中度较低。具体来说，我国羊乳制品加工企业众多，但品牌较为分散且大多知名度不高，呈现出“小而散”的特征。外资羊乳制品加工企业虽然市场占有率较高，但亦并无独占鳌头型领军企业。与此同时，国内大型牛乳制品生产企业凭借着雄厚的资金、技术和渠道优势也开始参与到羊乳制品行业的竞争中来。

　　宋亮也认为，我国羊奶粉行业目前集中度比较低，未来集中度将进一步提高。“当前在婴幼儿配方羊奶粉方面，市场集中度已经有所提升。”

　　众多品牌竞争下，谁将脱颖而出？根据华西证券2020年7月份的一份研报，澳优旗下佳贝艾特是中国羊奶粉龙头品牌。“澳优佳贝艾特羊奶粉在全部羊奶粉（含进口+国产）的市占率约为30%，连续四年稳居市场份额第一。”

　　“据悉，爱悠若特羊奶粉已在各地全面上市爱悠若特有望成就中国羊奶第二品牌。”美庐生物官网2020年6月份的一份新闻稿显示。

　　就此，宋亮表示，能否成为中国羊奶第二品牌，关键取决于企业的供应链体系、品牌能力和地推能力是否足够强大和专业。

　　如此情况下，未来羊奶粉企业应如何实现更好发展？根据澳优2020年中报，期内佳贝艾特在品牌力建设及传播上继续加大投入。

　　红星美羚则向《每日经济新闻》记者回复称，公司制定了“全产业链布局、长期稳步推进、扎实内功”的整体发展规划。当前及未来三年是公司内生式快速发展阶段，吸收社会资金并与扶贫力量合作，向上游育种、养殖等领域拓展，大力建设自有奶源，强化外部奶源控制，优化产品结构。

　　宋亮则提出了四方面建议，一是企业需要做好控货控价管理，确保羊奶粉市场良性竞争和渠道良性发展；同时围绕品牌和产品加大推广力度，树立良好的线上品牌形象；打造强大的地推能力；第三，企业需要加强羊奶粉的配方升级，独特配方的差异化竞争可能成为企业的关键优势；第四是正确地进行羊奶粉消费宣传和教育，让消费者充分认识到羊奶粉和牛奶粉的区别。

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