秋天的第一杯奶茶万万想不到,这个初秋打败它的竟是中药店的酸梅汤。近日,多位博主开始体验去中药店抓酸梅汤配方,话题“去中医馆买酸梅汤是什么体验”也随即登上微博热搜。多味药材煎煮出的酸梅汤,得到一众“好喝又健康”的评价。三湘都市报记者探访发现,长沙街头中药店的酸梅汤也占据了C位,卖得很火。
桑葚20克、玫瑰12克、乌梅30克、山楂20克、陈皮和甘草各5克……9月13日,在长沙开福区蔡锷路的千金大药房内,店员罗女士嘀咕着“酸梅汤”的药材克重数,从背后的中药斗柜中取出对应的药材,放上称重秤。
“这个配方10元,如果想要更好的陈皮和甘草,一付就是12元,能熬四五杯左右,都能用医保卡支付结算。”了解顾客购买意向,罗女士胸有成竹地说道,药店配制的酸梅汤和奶茶店卖的口感非常相似,用养生壶、汤锅都可以煮,“喜欢偏甜的酸梅汤,要记得煮透放凉前加足量的冰糖或干桂花。”
便宜的价格、健康的原材料,让酸梅汤成为市民“心头爱”。三湘都市报记者走访发现,长沙多家中药房提前把“酸梅汤”方子抓好,放在店铺最显眼的位置,零售价都在10元左右;有的中药房还提供额外支付3元,代煎药的服务。如,同仁堂中医馆松桂园店、九芝堂连锁荷花池店,都有开胃、消食酸梅汤展示广告,并且有着“孕妇禁食”的提醒。
“抓酸梅汤吗?柜子里有现成的,直接拿就行。”记者刚走进九芝堂的门店,店内中药师就指明了酸梅汤的方位,该名男药师提到,最近半个月来门店抓酸梅汤的年轻人很多,酷暑期间一天能卖出上百付。
酸梅汤生津解渴,人人都能喝吗?湖南中医药大学第二附属医院药剂科主任药师管燕介绍,每个人的体质有所不同,分为阳虚、气虚、血虚、痰湿、平和等9大体质;不同的中药食材,适用于不同的体质,像祛湿利水的中药材,就不适合肾虚的人饮用,“建议消费者先到正规中医医疗机构问诊,了解自己的体质,再针对性地选择适合的茶饮。”