同时,食用元宵(汤圆)要参考包装标签上的食用方式,煮熟煮透后食用。元宵(汤圆)属于富含淀粉的粮食类食品,建议食用时相应减少主食的摄入量。黏软的糯米冷却后质地变硬,口感变差,因此建议最好趁热享用。元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,消化系统较弱的老年人和儿童要注意食用量,不要食用过多;对于糖尿病人和高血脂患者,即便是无糖元宵(汤圆),也建议尽量少吃。食用元宵(汤圆)前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物,有利于降低餐后的血糖反应。
另外,北京市市场监督管理局还表示,家庭自制的元宵(汤圆)可直接放入冰箱速冻格中,冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存,避免交叉污染。食用前取出一次食量,不需解冻直接放入沸水锅中煮熟煮透即可。购买的速冻元宵(汤圆)应冷冻保存,不宜长期放在冰箱冷藏室;未食用完的应按照包装标识的贮存条件密封保存,并尽快食用,以防酸败变质。
最后,北京市市场监督管理局提示消费者要树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚,合理采购元宵(汤圆),提倡按需采购,减少囤积,避免浪费。
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