已有29个乳企、64个系列、190个羊奶粉配方通过新国标注册。从系列数来看,253个已注册系列新国标奶粉中,超1/4都是羊奶粉产品。
那64款已注册新国标羊奶粉配方力如何呢?谈到配方力,我们不得不提备受消费者、渠道商关注的乳铁蛋白。据《2023年中国羊奶粉渠道商调研报告》,与消费者关注点一致的是,乳铁蛋白添加,是渠道商、消费者选羊奶粉最关注的营养成分。
聚焦新国标羊奶粉品牌来看,不少羊奶粉品牌都在乳铁蛋白添加及含量上发力,以提升产品的竞争力。相较老国标时代添加乳铁蛋白的羊奶粉比例仅为37%,64款新国标羊奶粉中,35款都选择添加乳铁蛋白,添加比例高达54.7%。
但相较DHA、ARA、胆碱、肌醇、牛磺酸、益生元、OPO等营养素的添加,添加乳铁蛋白的新国标羊奶粉依然较少,具备差异化和竞争力。
而在含量方面,老国标时代,羊奶粉乳铁蛋白最高含量为100mg/100g,新国标之下,蓝河绵羊奶3段将乳铁蛋白含量提升至350mg/100g,取得新国标羊奶粉乳铁蛋白含量第一的桂冠;朵恩羊奶粉乳铁蛋白含量非常出色,达到180mg/100g的高含量乳铁蛋白添加;和氏莎能以118.8mg/100g的乳铁蛋白含量,排名第三。
而君乐宝臻唯爱、蓝河春天羊、馨贝贝、珍纽倍乳铁蛋白含量均在90mg/100g以上,位居行业前列。
值得一提的是,通过奶粉智库网/小程序的“比奶粉”功能,笔者发现上述很多羊奶粉品牌不仅在乳铁蛋白含量添加出色,在DHA、ARA、OPO、叶黄素等部分营养素上,含量也较为不错。新国标羊奶粉配方研究,欢迎大家用奶粉智库网/小程序。
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