有些喝牛奶时容易引发的呕吐、胃肠胀气、腹泻等乳糖不耐的症状，羊奶中含有丰富的环核苷酸cAMP，可以促进乳糖酶活性更好地分解乳糖，因此喝羊奶不易引发乳糖不耐。目前我国乳糖不耐人群的比重高达90%，羊奶制品逐渐受到热捧。

　　羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。随着我国羊奶制品市场需求不断增长，我国羊奶生产加速，其中2022年中国羊奶企业数量为1341家。

　　羊奶分为山羊奶和绵羊奶，我国羊奶以绵羊奶为主，目前我国绵羊奶产量占比84.59%；山羊奶产量占比15.41%。

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