“奶茶”由中学时代校门口两三块钱一杯的粉末冲水,摇身一变成了街头“白富美”,动辄数十元甚至近百元。哪怕是在炎炎夏日,人们也愿意排着长队,等候着一口冰镇奶茶流经喉咙的幸福。
很多人觉得,突飞猛进的奶茶行业是由国外市场引入的。其实,稍稍回顾一下奶茶的发展史,我们便会知道,我们平日所喝的这些奶茶品牌,实则是原原本本的中国味道。
根据古籍的记载,最早的奶茶是我国北方游牧民族最早创造。文成公主到和亲时,当地的人们都在喝牛奶、羊奶等奶制品。文成公主不习惯,就将煮沸的茶水与奶一起搅拌均匀。喝了这“奶茶”,味道和口感均不错。后来就慢慢传开了,这种方法也就保留下来。
甚至许多外国人第一次喝到中式奶茶时,表情颇为丰富。比如下面视频中的这位女生,认为奶茶是奇葩饮品,把珍珠、烧仙草等配料剔除才敢喝。喝完之后,却瞬间被征服!
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