尼泊尔是很多人都向往的地方，这边的民风淳朴，人们虽然过得不是很好，但是却幸福感十足，让人羡慕，很多人说去了尼泊尔心灵都得到了净化。不过今天说的不是别的，而是这边的美食。这边的小吃也是很多的，有咖哩马铃薯、炒挂菜、豆子汤和一些腌渍的小菜。还有饺子、蒸的、油炸的都有，味道非常好。还有这边的奶茶味道也是很好的，这边的奶茶是用红茶和牛奶或者是羊奶一起煮成的，味道太棒了！

　　不过今天给大家介绍的美食，是尼泊尔当地牧民的美食，看看他们都吃些什么吧。他们从山上摘来野菜，先把野菜洗干净，然后放到锅里煮了，煮好之后捞出放在一边。

　　这煮过野菜的水不要倒掉，他们从屋子里拿出晒干的羊奶疙瘩，因为他们放牧的是羊，所以吃的这些奶疙瘩都是用羊奶做的。这种羊奶疙瘩有点类似于奶酪的做法吧，晒干之后放到袋子里保存。吃的时候就放到这个锅里煮。边煮还在不停地搅拌，防止糊锅。