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杏彩首页·温州一奶茶店被立案调查!太过分

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详细介绍:

  随着天气转暖升温,奶茶、冷饮消费市场开始趋旺。由于奶茶原材料保质期短,加工操作要求高,其食品安全问题也成为消费者关注焦点。

  近期,龙湾区市场监管局全域摸排、统一部署,对辖区的奶茶店开展食品安全专项检查,深入排查风险隐患。

  执法人员对辖区内十余家知名奶茶店进行检查,以奶茶制作区和原料储存区为重点,对经营场所内使用、存储的食品原料进行查验,并检查鲜果、奶粉、糖浆和果酱果冻等食品原料是否在保质期内,原材料进货渠道是否正规,票据是否齐全,阳光厨房外卖在线是否正常等。

  执法人员介绍,截至目前,本次检查共发现问题商家3家,其中1家奶茶店发现存在大量过期原材料,包括有厚椰乳、特调杨枝甘露粉,特调酸奶粉定制蜜桃果乐等24种原材料,数量共计104件,总重达3.2kg,其中过期最久是一瓶桂花酱已开封,过期达9个月之久。执法人员在另外2家奶茶店发现,存在加工人员未穿戴工作服、口罩等不规范行为。

  执法人员对涉嫌使用过期原料单位进行立案调查,并扣押了所有过期原材料,对加工操作不规范的单位开具了责令整改通知书要求即时整改到位。

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