我国自古就重视夏令养生,认为“夏三月属火,天地气交,万物华实,主于长养”。中医看来,盛夏之季天暑下逼、地湿上蒸,暑热最易耗气伤津,暑湿亦可伤阳伤阴。由于外邪充盛、正气损伤多,导致气血不和、百病乃生。故暑天的保养和治疗,既要重视清其暑热、化其暑湿,又要重视及时“虚则补之”。下面就给大家推荐几款养生甜品~
以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品,含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鲜果,更能清凉解燥。
1.将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效,莲子则能养心安神、清心润肺。柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。
西柚含有丰富的维生素C,可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的润肺功效。
紫薯富含大量的纤维素,预防便秘,而且紫薯中含有大量的花青素和硒元素,可以对抗肌肤中的自由基,让肌肤更年轻光泽。桃胶含有丰富的水溶性膳食纤维,润肠通便排毒效果好,同时可以增强肌肤的保水性,滋阴养颜。雪燕可以抑制脂肪的堆积,润肠通便,常用于预防肥胖等疾病,同时雪燕可以改善肌肤干燥补充水分。
2.将泡发好的桃胶、皂角米倒入锅中,加入适量清水,大火烧开,改中火炖煮20分钟左右,皂角米和桃胶软烂即可。
3.紫薯切片或小块状,便于煮透,将切好的紫薯、雪燕、冰糖一同加入锅内,中火煮10分钟左右,所有食材软烂,这道养颜护肤的甜品就做好了。
牛奶、银耳、桃胶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素经B1、维生素B2、维生素D等,因此牛奶桃胶银耳汤的营养丰富,具有美白润肤功效;另外还含有一定的膳食纤维成分,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。
2.把银耳泡发后掰成小片,先掰成小片在泡发也可以,泡好后将银耳、红枣加水大火煮开,再转小火炖30分钟左右。
5.等待温度降至60-80度左右,最后加入纯牛奶,搅拌均匀即可,这道清凉美白又润肤的靓汤就做好了。
小伙伴们,在这炎炎夏日,学会几样拿手的小甜食,既可以直接当成正餐食用,增加饱腹感,又可以养颜护肤不发胖,何乐而不为呢?赶快行动起来吧!
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