羊乳品的产品形态已经发生变化,从单一走向多元,新的产品形式被创新,满足了消费者日益丰富与多元的消费需求,为品牌的增长提供了更多的机会。
羊奶市场一直以羊奶粉消费为主,产品形态比较单一。市面上羊奶粉剂产品占有绝对大头,而其中婴配羊奶粉居功至伟,但是婴配粉的市场毕竟有限,很多羊乳品牌开始把羊奶粉再细分,以年龄划分的:儿童羊奶粉、羊奶粉、中老年羊奶粉,以功能营养细分的:孕妇羊奶粉、轻食羊奶粉。
从粉剂的产品形态得到收益之后,生产商开始在这个基础上大做创新,大企业看到增长之后也加入进来,但是突破粉剂的羊奶产品却一直没有形成量的增长。
从生产商的角度,产品形态可以做出很多种,但并不是什么形态都能卖的好,大企业虽有实力、有资金,但是推出一个创新品类要考虑的因素众多,体量越大创新成本越高,而小企业策略灵活,注重创新,在小市场中依然能找到受众群体,这也是小企业依然有价值,有生存空间的原因。
比如:酸奶,牛酸奶在中国的销量越来越大,品类也越来越丰富,羊酸奶能否搭上酸奶发展的顺风车?这个只有产品放到货架上才能看到效果。
再比如:羊奶酪,到今天为止中国奶酪市场依然是一个比较小的市场,近两年羊奶酪才开始在一二线城市起来,但是已经有巨头开始注意到这个“新秀”。
现在的消费者在产品的营养、形态等各方面升级,消费习惯和心态发生翻天覆地的变化,羊乳制品正在受到越来越多消费者的青睐。
就比如深受广大女性欢迎的奶茶,奶茶经济可是一个不可小觑的经济体,曾经在走访市场时,一位母婴老板抱怨:“卖一桶奶粉都不如卖一杯奶茶挣钱。”而用羊乳制作的奶茶在短时间内从一个种草平台上火起来,凭借小众和高颜值赢得了回头率。
在这款羊乳奶茶爆出来之后,引发了探店博主在全国寻找羊乳奶茶的帖子,由此可见现在消费者的接受度大大超出了品牌商的认知范围。
其实只要用心去找,不难发现羊乳产品的扩容走出了食品圈,在化妆品、洗护都有以羊乳为原料的产品,产品形态从单一走向多元,且羊奶行业有品牌、有实力、有受众消费群,创新活力和市场规模兼存,潜在市场大有发掘。
400-8650-222 1375563891@qq.com
www.tjwddxh.com 赛罕区亚辰大厦A座7楼701室