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杏彩首页·星巴克开卖珍珠奶茶被说又贵又难喝

纯羊奶粉
详细介绍:

  作为世界第一咖啡品牌,星巴克的地位一直不可撼动,但是来自亚洲的珍珠奶茶在过去几年里像一股旋风横扫了北美,受欢迎程度与日俱增。

  据星巴克2024年第二季度财报显示,由于客户光顾频率和订单规模的减少,该公司的收入、盈利以及同店销售增长均未达到市场预期。

  为了提升业绩,美国星巴克推出他们的2024年最新夏季菜单,当中占据C位的是全新的覆盆子珍珠奶茶饮品。

  星巴克这个品牌走的路子和以前的苹果、特斯拉大差不差,一个核心打法就是占据高端形象,然后卖贵。

  2020年时就曾从中国传统文化切入,讲述了北宋一位喜好研究几何的黄伯思,由于隔三差五就会有好友到家做客,于是就发明了一种更好玩,可以根据人数多寡、空间大小不同而任意拼的桌子。

  还将这历史上第一张可以变化无穷的“拼桌”,起名为“燕几”。而在后续的演变中,“燕几”逐步开发成小时候所熟知的“七巧板”玩具,仅凭七块小木板能玩出千余种花样。

  由此为契机,星巴克在线新年「拼」桌挑战:消费者在300秒内用七巧桌拼成指定形状就能赢取100杯星巴克新年新品特饮,还发布了一支“参考视频”。当时也引得不少用户参与。

  还有就是星巴克之前的成名案例,推出的樱花系列杯,一上市便受到追捧,其系列的猫爪杯,更是让众多年轻人做出疯抢行为。

  当时正赶上萌宠经济,很多人就热衷于去养猫养狗,对可爱的事物就没啥抵抗力,然后这个星巴克的猫爪杯正好具备了这些特征。

  在国内,星巴克的口碑下滑是有迹可循的,一开始星巴克的形象还是可以的,主要就是一个装逼圣地,但2022年的一个#星巴克驱赶执勤民警#话题,彻底把品牌拉下神坛。

  这里店家的一个脑回路就是:民警在店里,很容易让人觉得是不是店里出什么事了,进而可能影响到生意。

  也正当星巴克费劲巴拉想要如何公关才能渡过此次危机的时候,永远奔跑在吃瓜第一线的蜜雪冰城出手了。

  也正是这一次蜜雪冰城的内涵星巴克,让蜜雪冰城的口碑在年轻人中更上一层,而星巴克逐渐成为了大众抵触的品牌,除了那些依旧想装逼的。

  星巴克进入中国的营销打法和逻辑和特斯拉、苹果很像,就是去制造一种高端形象,当时也有一个说法,在星巴克里面喝咖啡反而是其次,拿着苹果电脑搁那装逼才是重点,然后咖啡是个点缀,表现你这个人很有情调。

  这里给了大众一个心理预期,就是可以让人认为:在星巴克买咖啡,再拿着苹果电脑办公,那么我就是高端人士了。

  这种印象在星巴克还没有发生公关危机时其实大家并不是很在意,甚至很多人可能就这么认为的,也常常有人点上一杯星巴克的作用就是发个朋友圈。。。

  但品牌这种骨子里的傲慢爆开之后,风评自然瞬间反转,本质上的作用就是搁那装逼,反而给了竞争对手超越自己的机会。

  星巴克在咖啡界的销量窘境与自身口碑息息相关,品牌开始跨界做奶茶,一方面是为了增加品牌的话题度,毕竟咖啡巨头转行做奶茶,着实能够让人讨论一波。

  另一方面即是对销量的考量,或者说是对品牌价值和品牌效应的充分利用,挂个logo后奶茶卖高价实际上轻而易举。

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