长沙晚报掌上长沙11月11日讯(通讯员 蒋盈桂 高正刚 全媒体记者 陈良)“哇,我可以自己动手做奶茶了。”“这杯奶茶好香甜啊!”近日,天心区梨塘小学“梨之味”食育社团四、六年级的同学们上了一堂制作洛神花奶的劳动课,大家自己动手调制出“冬天的第一杯奶茶”。
课堂上,“梨之味”食育社团课老师李凯旋详细讲解、示范奶茶的制作方法,并带领同学们一起了解洛神花的生长习性、食用药用价值。告诉大家,洛神花是一种很好的茶花,别名玫瑰茄,为锦葵科一年生草本植物,可入药,具有敛肺止咳、降血压、解酒等功效。
同学们按照讲述的知识和采摘步骤,一起到学校的“梨梦园”中草药种植基地采摘洛神花。回到美食教室后,同学们在指导下,用牛奶和洛神花等制作洛神花奶冻,精心调制出自己的“冬天的第一杯奶茶”,品尝到了亲手制作的甜蜜美味。
同时,同学们还发挥自己的创意,为自己调制的洛神花奶冻设计了以学校吉祥物“梨梨”“塘塘”为基础的色彩丰富的标志。拿着一杯杯好看又好喝的洛神花奶冻,同学们不禁感叹:“这要是推上市场,一定大受欢迎!”
据悉,梨塘小学将食育与劳动课程融合,让学生树立正确的劳动观念,涵养劳动精神,提高动手能力,提升劳动素养。今年入秋时,学校推出了秋天第一杯甜品“秋梨冻”,大受学生喜爱。“学校‘生命力’红色教育特色课程为学生成长赋能,让学生自己动手,通过视、听、嗅、味、触觉的学习体验,习得技能,享受快乐。”梨塘小学党支部、校长鲁志军表示,今后,学校将继续发挥“梨梦园”中草药种植基地、南“梨”湾劳动实践基地的特色和优势,丰富劳动教育课程,让学生会玩、会学、会思、会做。
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