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然而，新京报记者近日对北京市场销售的22个品牌、36款“奶片”产品展开调查发现，超四成产品使用的主料是植脂末、含乳食品基料粉等非乳粉成分，且所有“奶片”的单位碳水化合物含量（指每100克含量）都在50克以上，比一般纯牛奶和全脂奶粉的单位碳水化合物都要高，部分奶片甚至与牛奶糖的单位碳水化合物含量相当。此外，部分“羊奶贝”“驼奶贝”中的核心成分添加量成谜，不少产品并未标注“羊奶”“驼奶”含量。
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