随着消费者对羊奶的认知不断完善,羊奶越来越受到消费者的青睐。但另一个事实是,部分消费者仍然对羊奶有着诸多误解。央视《聚焦三农》节目专门对此进行过分析。
在人们的印象中,羊是有膻味的,正因为如此,很多人对于羊肉退避三舍,羊奶是否也有这样一种影响食欲的膻味呢?
“这个可能是大家潜意识的感觉,说羊奶有膻味,这个从现代工艺里面讲,比如说我们用物理的办法,闪蒸的办法,还有的一些办法,已经把这个膻味儿去掉了。”
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖,羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,《本草纲目》中就曾提到,“羊乳甘温无毒,润心肺,补肺肾气”。
“我们中国人也好,东方人也好,由于长期缺乏乳糖酶,对过多饮用牛奶有点不适应,腹胀、拉肚子、不好消化,羊奶不存在这个问题,所以它适应人群广。”
越来越多的消费者正在认识到羊奶的优势,消费者的认知变化也在进一步影响羊奶行业的发展。从市场来看,未来5年羊奶粉品类市场规模有望突破200亿,潜在市场规模宏大。
“贝博儿”是优利士乳业集团旗下的核心羊乳品牌,诞生于滋养了世界优良奶羊种群——关中奶山羊的陕西八百里秦川,扎根于关中北纬34°~35°的黄金奶源带,传承优利士乳业集团创始人党双武先生“一辈子只做一件事”的工匠精神,依托优利士“零距离牧场”的优质奶源和“中国羊奶城”的世界级生产设备,向消费者提供针对宝宝肠胃健康的高质量婴幼儿配方羊乳粉。
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