寒来暑往，秋收冬藏，随着立冬来临，我国各地都开始进入冬季，北方部分地区已是寒风凛冽，南方也开始大幅降温。无论男女老少、南方北方，对于冬季的感受只有一个字：冷！

　　俗话说“立冬补冬，补嘴空”，立冬时节需要补一补嘴馋和身体一年来的消耗。冬季是食疗进补的好时节，我们都知道冬季适合吃羊肉，可以温补身体，而羊奶更是冬季进补的佳品，不仅能滋补养阳，还能起到很好的御寒作用。

　　《食医心鉴》中有记载：“羊奶益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质”。羊奶属“温补”型食品，有温润补虚养血的良好效果，冬季不妨适当喝一些羊奶温补一番，气血足，自然不怕冷。

　　同时，羊奶的营养价值很高，尤其富含易吸收的优质蛋白质、天然乳钙和维生素，可以补充所需营养，帮助身体抵御寒冷。

　　肠胃“喜热不喜寒”，所以天气冷、着凉或吃了凉性食物都会感觉“胃不舒服”，冬天更应该注意肠胃保暖。羊奶属温性食物，有助“驱寒暖胃”，保护肠胃不受寒气的侵袭，羊奶中的EGF因子（上皮细胞生长因子），有助修复呼吸道、肠胃消化道等各种粘膜损伤，对胃病有很好的辅助调理效果。EGF因子还可提高免疫力和抗病能力，长期饮用有助改善尿频、夜尿多、肾气不足等现象。

　　北方冬天干冷、供暖带来严重的空气污染，南方冬天湿冷，雾霾较重，所以感冒、咳嗽、上呼吸道感染等呼吸道疾病是冬天的常见病。羊奶中含有上皮细胞生长因子，有助修复呼吸道黏膜，缓解冬季对呼吸道造成的伤害。

　　羊奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖发生变质，维生素等营养物质也会被破坏。饮用保温杯中的羊奶，可能会出现腹泻、腹痛等，影响健康。建议大家冲好的羊奶，在家喝了再出门，或者回到家再喝羊奶。

　　羊奶中富含200多种营养物质，64种乳酸、20种氨基酸、12种维生素、25种矿物质及170多种生命活性物质。

　　很多营养物质在高温环境中会流失！因此，千万不能用沸水冲羊奶粉，而应该用温开水冲泡，这样才能保留羊奶的营养物质。

　　有的人会将豆浆和羊奶同时喝，认为两者加在一起营养能更上一层楼。实则不然，豆浆含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶，会刺激胃肠道的活性，抑制胰蛋白酶的活性。

　　正确的做法是喝完羊奶后，间隔1小时再喝豆浆，且喝豆浆前先应用高温加热的方法破坏掉抑制因子和胰蛋白酶这两种物质。如此才能保证营养物质更好地被所吸收。