在人类的饮食历史中,羊奶一直占据着重要的地位。古人云:“羊食百草尖,其乳滋补。”羊奶被誉为“奶中之王”,其营养成分丰富而全面。与其他奶类相比,羊奶更接近母乳,其分子结构小,更容易被消化吸收。
诸多古籍中都详细的记载了羊奶的药用价值,称其能“可益五脏、补肾虚;益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠。治小儿惊痫。含之,治口疮。治大人干呕及反胃,小儿哕啘及舌肿”。现代科学研究也证实,羊奶含有多种对有益的营养物质,如优质蛋白质、维生素、矿物质等。那么喝羊奶具体的好处有哪些呢?
羊奶与人奶的乳糖结构相同,不易发生乳糖不耐症过敏反应。非常适宜中国人饮用的乳制品。羊奶偏碱性,有利于调解国内酸碱平衡。羊奶更容易消化吸收,羊奶的碱性对胃酸或胃溃疡有一定辅助治疗的作用。
喝羊奶,可益五脏、不老损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、 使人润泽。早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
羊奶中含有丰富的维生素及免疫因子,能补充日常所需的营养。药补不如食补,营养充足,人就不容易生病。
羊奶中的维生素含量非常高,其中有12中维生素的含量远远高于牛奶,羊乳的神奇传说早已成为佳话。欧洲最新研究报道:“山羊奶是一种天然抗生素,常饮羊奶病不沾身,面色红润,体力充沛。”
羊奶对治疗肝病有辅助作用,羊奶中优质蛋白质能够排除肝脏内有害脂肪,促进肝细胞再生。现代生命科学研究证明:山羊奶同母乳一样含有丰富的EGF因子(即上皮细胞生长因子)。因而具有延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹、令皮肤光泽、细嫩、有弹性等,对美容具有特殊功效。
科学研究证明,羊奶是营养全民的乳品,被誉为:“乳中珍品”“奶中之王”,根据《本草纲目》记载“羊奶甘温无毒、补寒 冷虚乏、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、补肺肾气和小肠气”羊奶,作为一种营养丰富的饮品,对于中老年人来说有着许多独特的好处。
羊奶含钙高,有利于预防国人缺钙症状,强壮中国人。众所周知,骨骼是的支架,而骨骼主要由钙、磷组成,山羊奶中 钙和磷的含量很高,其含钙量比牛奶高2倍,是人乳的5倍,对发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女,以及中老年人特别有益。
羊奶含有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂,丰富的细胞核心物资:三磷酸腺苷(ATP)、环磷腺苷(CAMP)。核酸主宰机体的新陈代谢,是维护大脑、增强记忆、恢复脑功能的重要元素。
总之,羊奶的重要性不容忽视。它不仅是一种美味的饮品,更是我们保持健康、活力的重要保障。让我们珍惜这大自然赐予的营养礼物,享受羊奶带来的健康益处。
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