羊奶是世界公认的优质好奶,李时珍《本草纲目》中有“羊奶甘温无毒、补寒冷虚、润心肺”的描述,欧美也把羊奶誉为“奶中之王”,可见羊奶粉历来倍受人们喜爱。近年来,很多消费者也把选择奶粉的目光转向羊奶粉,不少品牌也纷纷入局羊奶粉市场。但是羊奶粉为什么值得关注和选择呢?这些方面或许可以为你提供一些参考!
消费升级,消费者更加追求健康与营养吗,随着生活水平的不断提高和消费观念的不断升级,消费者对健康和营养等需求增加。据羊奶粉调研中,羊奶的自身优势是消费者购买羊奶粉的主要因素之一,羊奶的优势主要包括两点:
同时,随着近年来羊奶除膻技术的不断进步,消费者担心的膻味得以去除,而羊奶香浓的奶味却仍旧保留,这也在很大程度上打消了消费者选择羊奶粉的迟疑,推动羊奶粉进一步进入婴幼儿配方奶粉市场。
多年来,婴幼儿奶粉都以牛奶粉作为市场竞争的核心,然而牛奶粉作为一个市场成熟品类,产品层出不穷,不仅消费者容易产生消费疲劳,还容易让品牌间的产品竞争走向同质化,换句话说,牛奶粉市场逐步进入微利时代。在这样的市场状况下,羊奶粉这一细分品类的崛起恰好满足品牌与渠道寻找新品的需要,品牌纷纷入局羊奶粉,或许正是想借此“平地起惊雷”,在细分品类中寻求新突破。
然而羊奶粉起步晚,且早期基本处于无意识的发展状态,尽管目前市场上的羊奶粉品牌众多,但大多数品牌仍处于培育期,整体上尚未出现绝对的垄断品牌和寡头竞争的态势,因此诸多品牌如果把握机遇,仍能在这一细分品类中取得更多突破。
尽管羊奶粉目前存在资源稀缺、上游供应链不稳、市场教育有待加强等亟需突破的瓶颈,但不可否认,未来羊奶粉的发展不可限量。从国家规范、行业竞争、消费者觉醒等角度来看,羊奶粉的发展可能存在以下趋势:
据此前统计,目前通过注册的羊奶粉系列有90款,其中有部分是羊乳蛋白奶粉。国家食药监总局要求非纯羊需要标注动物乳清来源及浓度比例,主要以此作为半羊和羊乳蛋白奶粉的区分。
目前羊奶粉市场上,纯羊乳蛋白奶粉数量较少,随着消费者对羊乳蛋白奶粉的真实需求上涨,羊乳蛋白奶粉的占比必然会逐渐提高。由于羊奶资源的紧缺,牛羊混合的奶粉仍会大量存在,但随着市场竞争与消费者真实需求的加剧,半羊与羊乳蛋白奶粉的区分势必更加透明,价值回归,羊乳蛋白奶粉必是一种趋势。
由于羊奶资源上游供应链紧张,羊奶粉的价格通常高于普通牛奶粉;且一般来说,羊乳蛋白配方奶粉的价格会普遍高于“半羊”,但随着羊奶粉的市场规模日趋扩大,半羊与羊乳蛋白奶粉的区别日渐透明,最终价格也会明显进行区分,羊乳蛋白奶粉和“半羊”奶粉的价格,或许还会上涨,或许会逐渐走低。由此,价格的差异化,也会显示出产品的分化。
羊奶粉作为近年来获得消费者青睐的重要品类,其营养配方是消费者重点关注的方面。比如:孝当先羊奶等羊奶粉特色添加“双益”组合,“双益”组合有助于协同改善宝宝肠道菌群构成,促进宝宝肠道健康;
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