日前，陕西省乳品安全生产协会（以下简称“协会”）年会在西安召开。来自陕西省的50多家乳品生产企业以及相关包材企业代表，在会上共商陕西羊乳产业发展大计。

　　会上，协会秘书长李轶超表示，羊乳产品市场不断扩大，消费者对乳品安全需求不断提升，为了保障广大消费者的健康和权益，协会将积极采取以下措施协助企业应对新挑战：制定和实施一系列严格的质量标准和安全要求，确保乳品生产全过程符合法律法规要求；与行业内企业和专家合作，针对新技术、新工艺、新品种等制定相应的标准和操作规范；积极参与国家乳品标准的制定和修订，推动山羊奶、绵羊奶的产品标准更加科学；提高乳企和从业人员的安全意识和技能水平，积极开展培训教育活动。协会还将定期举办培训班、研讨会和专家讲座等活动，邀请业内专家和学者授课，重点讲解乳品安全法规、质量控制、安全生产等方面的知识和技能；与企业、高校和科研机构合作，开展乳品安全领域的科学研究和技术创新，探索新的检测方法、生产工艺和设备技术等，通过会员企业的科技创新，推动陕西羊乳行业的技术进步和转型升级，提高羊乳特色产品的品质水平；信息共享，加强行业内的交流与合作。

　　李轶超认为，相关企业要将目光汇聚在85前、60后这一消费群体。在未来20年，这一消费群体将有更多的健康需求，要抓住这波人口红利，以及数字化、大健康、老龄化和品牌力四个要素。”李轶超表示，随着消费升级和健康意识的提高，人们对乳品的需求将更加多元化、个性化，同时，环保、质量安全等方面的要求也将更加严格，企业要紧跟时代步伐，不断创新发展，以适应市场的变化。

　　会上还成立了专家委员会。专业委员会将发挥专业优势和智库作用，为政府企业提供战略规划和政策建议，推动陕西乳业发展；通过科普宣传和教育活动，提高消费者对陕西乳品认知度和信心；组织开展技术培训和学术交流活动，培养和造就一批具有国际水平的乳业专业人才。（王京臣）