羊奶及其制品具有味道鲜美、营养丰富、易消化等特有的优势,在满足家庭消费、特色美食和医疗需求等方面都发挥着重要作用。因此,近年来羊奶及相关食品,越来越受到消费者的认可,国内羊奶产品市场规模已从2014年的30亿元攀升到2016年的近200亿元【1】,可见羊奶产品十分受欢迎。
羊奶产品受欢迎,最主要还是由于其营养丰富、好吸收,对各类人群都极为适用,尤其适合身体消化能力较弱的老年群体。根据我国第七次人口普查数据显示,我国中老年人群数量庞大,特别是60岁以上老人已经达到2.63亿,占比近19%,并且比重仍然在逐年上升。随着年龄增长,老人年的免疫力、身体素质、骨骼强度等都在逐年下降,因此需要加强营养补充,才能够保持身体健康。有调查发现,我国40岁以上的中老年人里有61.54%患高血压,38.46%患高血糖,53.85%患高血脂症,超过八成均有“三高症”的困扰【2】。“三高”已经成为困扰大多数中老年人的健康问题。而羊奶富含多种营养物质,比如20多种维生素,25种矿物质,64种乳酸,20多种氨基酸等等,对于为老年人提供营养、提高免疫力、辅助“三高”症状治疗都具有很好的作用。同时,羊奶是比牛奶分子更小的乳制品,不仅更容易被消化,还有更低的致敏率,老年人食用更加安全。
作为致力于羊奶制品研发多年的企业,云上牧场领头羊始终坚持绿色、纯净、无污染的初心。在平均海拔1800米的云贵高原边陲建立了自有牧场,这里空气清新、水质纯净,羊儿们自由奔跑,心情好了奶源资源就好,所以保证了奶源的新鲜纯净。同时云上牧场领头羊还拥有自有研发中心,联合中国农业大学等5大权威机构和2大合作机构,研制出了植物甾醇云上牧场配方羊奶粉、全家乳铁蛋白营养羊奶粉、消解高钙羊奶粉、全脂纯羊奶粉、学生专注高钙羊奶粉、双益胶原蛋白肽羊奶粉等等品类产品,能够满足各类人群的营养需求。
作为一家不忘初心的企业,云上牧场的的愿景是要建立自然、可持续发展的产业链模式,成为高品质乳品专业运营商,做羊奶产品行业“领头羊”,为广大消费者提供更多更好的羊奶制品。
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