国家亦作为白酒的生产制定了用标准,对国家白酒的生产进行了为严格的规范。纯粮食酒根据香型分为酱香型、浓香型、清香型、公尺香型、凤香型、豉香型诸如,清香型标准代号是GB/T10781.2、多米香型标准代号是GB/T10781.3,凤香型标准代号是GB/T14867。
gb/t26760-2011是由国家标准委正式颁发于2011年12月1日起正式实施的酱香型白酒(粮食酒)。主要原料是高粱、小麦、水等原料酿制而成。
gbt10781.-2是固态纯粮酿造的白酒执行标准,不是用食用酒精和香料勾兑的,它代表的是清香型纯粮白酒。
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