2021年3月18日,国家卫生健康委网站发布50项食品安全国家标准,其中的《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB 10765-2021)《食品标准较大婴儿配方食品》(GB 10766-2021)和《食品安全国家标准幼儿配方食品》(GB 10767-2021)三大标准,在业内被称为“史上最严”的奶粉“新国标”。
与此前的2010版婴幼儿配方食品系列标准相比,新国标对营养素的规定更严格,将原有的《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767-2010)分为《较大婴儿配方食品》与《幼儿配方食品》2个标准。
记者采访了多家头部奶粉生产企业与业内人士,业内认为,新国标对企业生产研发能力、配方科学性等要求更明确,提高了行业的准入门槛,另一方面也促进了市场集中度的提升,行业将迎来下一轮“科学竞赛”,加速行业洗牌与结构升级。
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