记者采访了解到，过去一直标注“鲜牛奶”的几个巴氏奶品牌已都改换了标志，企业大都在“纯”字上大做起了文章，“纯牛奶”、“特浓纯牛奶”的包装最为普遍。而“早餐奶”、“晚安奶”、“加钙奶”、“低脂奶”、“特浓奶”的名称更是令人眼花缭乱。

　　虽然大部分品牌牛奶的包装已经改头换面，但是仍有部分违反“禁鲜令”的产品依然在货架上出售。有的标有“鲜牛奶”字样，有的是“保鲜奶”、还有“纯鲜奶”等，一家牛奶企业的“纯鲜牛奶”的“鲜”字还被有意放大，以吸引消费者眼球。

　　据了解，过去很多乳制品企业钟情于“鲜”字，一些企业在广告宣传及产品包装上都打着“鲜牛奶”的招牌，久而久之市民形成了一种消费概念，认为鲜牛奶就是好牛奶。

　　一位正在商场购奶的消费者说，过去买牛奶比较注意“鲜”字，因为感觉鲜牛奶口感好。超市的销售人员告诉记者，从过去的销售情况来看，带“鲜”字的牛奶要比不带“鲜”字的牛奶销路好。

　　面对“禁鲜令”，不少消费者对商家使用名字进行概念炒作的伎俩不以为然，他们认为，购买牛奶主要还是看品牌和生产日期，以及保质期，更关心牛奶的质量和安全。

　　在采访消费者时记者还发现，许多消费者在选择乳品时注重的是牛奶的新鲜程度，但是对产品包装上是否标有鲜字，并不是太在意。

　　“我觉得名字只是概念炒作，我们更关心牛奶的质量和安全。”采访中，不少消费者表示，他们买牛奶时并不会特别注意名称，更多的是看品牌的信誉度和产品的价格、生产日期和保质期。对于今后市场上不再有“鲜牛奶”，部分人表示有没有“鲜”字并无影响。不过，也有消费者认为，喝惯了的“鲜牛奶”消失了，又出现那么多新名目的牛奶，今后不知该如何选择了。

　　其实，从消费者的角度来看，“禁鲜令”没有那么复杂，只要企业信守诚信，如实标明原料和工艺，常温奶也好，“巴氏奶”也罢，只要是好牛奶，有没有“鲜”字标牌无所谓。