国庆黄金周期间，位于厦门同安北辰山间的台农牧场只迎来了零零散散的本地游客，但是牧场老板吴三旗却并不着急——9月26日，他的台农乳业启动了全新的电子商务模式，这里生产的鲜羊奶可以通过网络订购，从牧场直接配送到家。这标志着，该牧场正式启动从宅配销售模式向电商销售模式的转型。

　　­ “我们现在辐射的市场领域越来越大，上海、武汉、成都和广东众多城市都有我们的消费者。”而今，吴三旗已经在南安眉山建设了养殖基地，并且正在三明建设新的羊奶厂，产能可以供应全国一半的市场，在深耕奶业23年的他也是扬眉吐气，“对的市场需求，我们很有信心”。

　　­ “我年轻时为了业务，在天天喝酒，30多岁就患病到屏东县休养。”在此期间，吴三旗坚持喝羊奶，身体渐渐有了起色。这让他看中了羊奶的经济价值，开始经营乳业生意，并把目光投向了的广阔市场。

　　­ 早在1995年，吴三旗就来到厦门同安北辰山，盘下200余亩的山地开办了台农厦门牧场，开展鲜牛奶、鲜羊奶生产。吴三旗从陕西富平高价选购产奶量高的优质山羊，并与从引进的纯种乳羊在厦门交配繁殖，但是困难却接踵而来。“北方气候干燥，羊不容易生病，到了沿海地区，北方的奶山羊不适应这里的温热潮湿气候，很容易生病。”在当时，一只羊的成本就高达3000元，几乎相当于许多人一年的收入，乳羊的水土不服给吴三旗带来不小损失，但他并未就此放弃。

　　­ “在可以养乳羊，在厦门就一定可以成功。”吴三旗坚信这是技术可以解决的问题，他从邀请专家来到厦门指导，成功让产自西北地区的欧洲萨能奶山羊适应了福建的海洋性气候，母羊繁殖成功率从30%提高到90%，并且拿到了动物防疫许可证。直到现在，吴三旗的台农牧场仍然是全省唯一一家拥有防疫许可证的羊场，也是华南地区少数掌握优质奶羊养殖技术的企业之一。

　　­ “当初我们主要以生产羊奶为主，牛奶也在做。但是，消费者对羊奶的认知几乎为零，对口感也不适应。后来经过我们不断努力推广，才慢慢把消费者培养到几百万人。”在吴三旗苦心经营下，台农羊奶市场逐年扩大，最高峰时，福建全省一天要喝6万瓶的台农鲜羊奶，鲜牛奶的客户则更多。然而，与此同时，本土的羊奶产业也开始萌芽兴起，羊奶市场面临后来者的激烈竞争。不甘心把成果拱手让人的吴三旗，开始思考自身的核心优势所在。

　　­ “羊奶生产并不难，饲养才是最重要的。我们的羊场挑高3米，羊粪便与饲养环境完全分离，并从引进狼尾草、盘固拉草等高蛋白专业牧草作为饲养辅料，可以把羊奶中的体细胞控制在每毫升20万以内。”在牧场中，吴三旗给羊只打造出“别墅”一般的生存环境，并带来先进的管理和检验技术，制定了一系列高标准饲养、生产机制，实现养、产一体化。“只要把营销做好，把我们的优势告诉消费者，我相信台农羊奶的品牌一定能够打响！”

　　­ 在市场竞争中，台农乳业传统宅配体系不仅难以掌控，成本也居高不下，还时不时发生“经销商”卷款跑路的事件。吴三旗痛定思痛，决定摆脱对宅配经销体系的依赖，大力发展电子商务，将所有客户转移到统一的端口，最大化去除中间环节，彰显台农乳业奶源优良的优势。

　　­ 今年，中奶牧业（厦门）电商有限公司成立，专门负责台农乳品网销通路。对于需要低温保鲜的鲜奶来说，要发展电商并不容易，因为产品需要全程冷链配送，门槛很高。“传统农业搭上电商快车是大势所趋，为了能够让更多人喝上健康羊奶，这些都是值得的。”吴三旗表示。

　　­ 而今，厦门消费者只要关注微信公众号，就可以在线订购羊奶，享受全程冷链保鲜配送到家服务。未来，该服务还将逐步向其他地区拓展。

　　­ “作为一名人，能够在把乳业做大做强，第一个要感谢的就是政府的支持。”吴三旗说，当时刚到厦门时，人生地不熟，厦门市、同安区的干部不仅全力服务牧场项目落地建设，还介绍上级农业部门相关领导、专家前来视察指导，交流养殖技术。

　　­ 饮水思源，吴三旗对政府工作也给予全力支持。由于北辰山位处水源区，在环境治理进程中，这里的养殖业受到限制。吴三旗二话不说，就把农场养殖环节全部搬到南安眉山，而北辰山基地除了生产羊奶的工厂之外，则开始建设拥有观光旅游功能的休闲农场。

　　­ 在200亩山地里，吴三旗建起了钓鱼台、烧烤露营地、游泳池和跑马场，还建起了小木屋和餐厅，以及小型的动物园等。“休闲农场主要目的还不是盈利，而是让消费者了解台农的根据地，向客户表达、展示我们是真正的台农，有真正的奶源。”接下来，吴三旗准备引进专业团队，等设施全部建好后向大众开放，让普通市民走进牧场来摘水果、挤羊奶，体验亲近大自然的乐趣。

　　­ 目前台农位于南安眉山的养殖基地，已经打造成为全国华南地区最大的奶羊养殖基地，台农也成为华南地区唯一自有奶源的乳制品企业；与此同时，北辰山农场的加工生产产能也在逐渐外移，今年，台农在三明市投资了多丰食品厂，承担了主要的乳制品产能，现在日产量鲜奶150多吨，未来可以实现日产鲜奶200多吨，能够满足全国一半的市场需求。

　　­ “现在，又出台了新的惠及台胞政策。我相信台农乳业产业转型升级进程将更加顺畅，路会越走越宽。”吴三旗表示，他将积极推动观光农场建设，扩大在乳制品生产方面的投入，让台农羊奶搭上电子商务的快车，全面供应福建市场乃至其他省市。“市场很大，机会很多，我希望年轻人能像我一样来发展，只要不怕吃苦，就一定会拥有好前途。”