联合国粮农组织(FAO)数据显示，全球羊奶消费每年保持至少10%以上的增幅，中国更是呈现30%以上的增速发展，预计未来羊奶市场的巨大空间将逐步展露。

　　羊奶粉行业市场发展态势如何？近几年，在行业、品牌以及媒体等多方宣传助力下，羊奶粉市场越发繁荣，羊奶更以其独特的天然营养优势，受到越来越多家长们的喜爱和青睐，这也使得羊奶粉从“小众品类”发展成“主流产品”。

　　有研究结果表明，山羊乳中所含αs1-酪蛋白这种过敏原蛋白的含量更低[2]，仅含5.6%，而牛乳中含量高达38%，相较于牛乳，山羊乳更加亲和，不易过敏，婴幼儿食用更安全。比起牛奶来说，羊奶更加适合体质较为虚弱、需要补充营养的人群。

　　根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国羊奶粉行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示：

　　与牛奶粉相比，羊奶粉营养价值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白质比牛奶的颗粒更小;蛋白凝块也相对更细更软;另外羊奶中的脂肪结构的碳链相对比较短，不饱和脂肪酸的含量相对较高，也更利于消化吸收。羊奶的维生素和微量元素含量也更高。

　　近年来，随着羊乳的营养价值逐渐被更多的消费者所接受，羊乳的市场不断扩大，世界羊乳量总体处于持续上升阶段，但世界各国和地区间差异较大。亚洲为全球羊奶的主产地。

　　资料显示，2020年，全球山羊奶产量最大的两大区域分别是亚洲和非洲，二者产量占比分别达到59.2%和21.8%;而全球绵羊奶产量最大的两大区域则分别是亚洲和欧洲，二者产量占比分别为46.3%和29.3%。经初步统计，2021年，全球山羊奶与绵羊奶产量分别约为2084万吨与1078万吨。

　　目前，奶粉行业中牛奶粉占据绝对优势地位，羊奶粉作为相对来说的新品，有一个消费者认知不断提升的过程。与牛奶粉相比，羊奶粉营养价值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白质比牛奶的颗粒更小;蛋白凝块也相对更细更软;另外羊奶中的脂肪结构的碳链相对比较短，不饱和脂肪酸的含量相对较高，也更利于消化吸收。羊奶的维生素和微量元素含量也更高。虽目前我国羊奶人均消费量还处于低水平，但随着我国奶粉高端化趋势的推进，相较亚洲、欧洲，有较大增长空间。

　　截至2022年3月9日，在羊奶粉配方中，有超过85%的婴幼儿配方乳粉产品为国产，其余为进口，目前我国在注册的婴幼儿配方乳粉产品中较大的部分属于国产配方，国产羊奶粉配方具备较强的市场竞争力。

　　随着消费升级加速、奶粉发展高端化等因素影响，各大奶粉品牌纷纷发力布局高端奶粉、细分品类奶粉。强化奶粉喂养效果，正成为羊奶粉品牌打破同质化竞争壁垒的破局方向。

　　继美赞臣通过收购美可高特入局羊奶粉领域后，达能也同样通过收购的手段加入了羊奶粉大军，外资企业除通过收购国内企业的手段以外，还可以通过注册进口配方加入瓜分羊奶粉市场的行列中。据统计，通过注册进口配方的外资品牌有朵拉小羊、春天羊、佳贝艾特、蓓康僖启铂、可贝思、卡洛塔妮、蓝河、荷莱蕊、维爱佳和倍恩喜。

　　在宝宝生长发育中所需的重要营养成分低聚糖，能够预防病原体，促进消化系统成熟发育，平衡肠道菌群繁殖，刺激免疫系统发育，而山羊乳中低聚糖含量是牛乳的6倍，且山羊乳中的5种低聚糖具有与宝宝天生所需口粮中低聚糖相同的结构。此外，山羊乳蛋白为天然A2型蛋白[1]，与牛乳相比，更易于消化。

　　目前我国羊奶人均消费量还处于低水平，但随着我国奶粉高端化趋势的推进，相较亚洲、欧洲，有较大增长空间。随着全球经济的不断发展，人民生活水平的日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，人们对乳制品消费的观念也在不断发生变化，羊奶作为营养价值较高的乳品，消费需求量呈明显上升趋势。

　　据联合国粮农组织(FAO)数据显示，全球羊奶消费每年保持至少10%以上的增幅，中国更是呈现30%以上的增速发展，预计未来羊奶市场的巨大空间将逐步展露。

　　为了帮助社会各界更全面地了解中国婴幼儿群体的喂养状况、促进婴幼儿科学喂养，佳贝艾特又有新动作。近日，中国营养学会妇幼营养分会与佳贝艾特联合发布了《中国婴幼儿喂养状况》，为奶粉行业高效增长提供全新启发和助力。《》阐释了生命早期营养和科学合理喂养的意义，明确了婴幼儿喂养原则和婴幼儿营养状况的评估指标体系，基于调查分析结果系统梳理了当前婴幼儿喂养状况的特征、问题以及相应对策，为妇幼营养健康相关企事业单位专业人士参与婴幼儿喂养科普工作提供了专业参考依据。

　　近年来，从奶粉行业，到整个母婴行业，都在经历转型的阵痛。而这样的幕后工作，被认为是推动行业高质量发展的重要举措和积极表率。

　　羊奶粉行业报告对中国羊奶粉行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

　　本报告同时揭示了羊奶粉市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

　　未来，羊奶粉行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国羊奶粉行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。

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