现挤的羊奶在农村经常见,但在城市里鲜有踪迹。然而近一个月以来,太原市一个小区门口却出现了这么一对卖现挤羊奶的夫妇。
记者到,王师傅夫妻是太原某村的村民,家里养着二十多只羊,靠售奶为生,近一个月以来,除了上午给订奶的客户送一部分,他们每天都会拉三只羊来这里现场售卖。
在现场我们可以看到有很多居民在询问价格,只要十多块钱就可以买到新鲜的牛奶,而且羊奶相比牛奶,羊奶喝起来口感更为细腻,而且容易消化和吸收。再加上现场挤奶售卖,所以价格自然要贵一些。不过,这却丝毫没有影响围观群众的购买热情。另一方面,居民购买的羊奶大部分都是为了给自家孩子补充营养,居民们觉得好,也愿意买单。
对此,记者也向相关机构的专业人员进行了。专业人员表示,羊是否健康,要先进行布鲁氏疾病、结核病等检验检疫;而现挤羊奶在品质和卫生方面都很难保证。所以,消费者在购买前应该向售卖者仔细询问羊的相关健康情况。此外,常温下,羊奶的细菌繁殖速度较快,消费者在购买后必须在两小时内冷却至5℃及以下温度,或者及时煮沸消毒,防止羊奶变质。
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