奶羊养殖通常让人们联想到陕西山东一带成群结对的山羊。然而，位于云贵高原的昆明也拥有着绝佳的养殖条件。

　　“天气常如二三月，花枝不断四时春”绝佳的气候条件，使得昆明花开不败、牧草不断，非常适宜多种牲畜的生存和繁殖。昆明圭山一带分布着一种黑褐色的圭山山羊，以其耐粗饲、抗病力强、适应性好、肉香、膻味小、肉乳兼用等特点而闻名，圭山一带养羊的历史甚至可以追溯到2800年前。

　　如今，位于圭山山脉的宜良北古城拥有适宜的气候条件，年平均温度为16摄氏度，冬无严寒，夏无酷暑。昆明龙腾生物乳业有限公司的圭山牧场就坐落于此。

　　种质资源在农业产业化中具有极端重要性，而奶山羊种质资源是羊奶产业的核心，没有优质的种质资源，就没有优质的奶源基地，也就不会有优质的羊奶产品。

　　龙腾乳业自2018年起，就与云南省畜牧兽医科学院、西北农林科技大学、云南农业大学等科研院所展开深度合作，进行新圭山奶山羊、云上黑山羊、吐根堡、阿尔卑斯奶山羊等品种的杂交试验和筛选杂交组合，成功自主培育出适应性好、乳肉兼用的龙腾奶山羊新品系，同时结合自繁和胚胎移植扩繁技术，进一步优化品系，使其具备更强的适应性和优良的奶质。目前，该品系已进入三代横交阶段，并于2023年申报了国家农业部“山羊湖羊新品种新品系培育及良种扩繁”项目。此外，通过筹建国家奶山羊冻精胚胎移植实验室，为中国奶山羊产业的快速发展提供了优良的种质资源。

　　圭山牧场是龙腾乳业的第一车间，是云南和中国南方奶山羊产业的核心牧场。圭山牧场面积约1000亩，其中300亩为养殖区，周边被绿化苗木围绕，形成了天然的牧场养殖生态屏障。

　　在养殖区域内，数千只奶山羊繁衍生息、产奶。该区采用南北朝向设计，确保良好通风条件，使场房内环境干净、清爽。每个隔间均配备阳台，为奶羊营造舒适的生活环境，让游客赞叹不已：“昆明的小羊都住在独栋大阳台别墅里，真是幸福。”

　　除了阳台，牧场采用高床生态养殖模式，分为上下两层的高床羊圈。二层采用木板间隔铺设，作为山羊主要活动区，利用漏板间隙，既方便粪便漏落，又避免伤及羊蹄，让羊奶远离了污染物。一层作为发酵床和粪便收集区，收集二层漏落的粪便和尿液，通过刮粪板自动清理排泄物，经高温发酵后成为有机肥。

　　龙腾乳业延续云南彝族2800年传统的山羊野外采食模式，每天投料4-5次，结合昆明土地优势，确保奶山羊全年享用新鲜饲草。生态养殖旨在提高奶山羊生产效率，同时保障乳制品品质。

　　从奶羊的养殖，到羊奶的加工，再到运输和保存，龙腾乳业都采用了严格的质量控制。针对奶羊养殖，结合地理优势，采用科学的养殖方式，并融合国内外先进技术，确保奶山羊健康并产出高质量的乳制品。在羊奶加工环节，根据不同消费者的口感需求，采用多样工艺和原料，满足消费者对品质和口感的要求。此外，公司对运输和储存过程都有严格控制温度和湿度的要求，确保产品安全、高质。

　　目前，圭山牧场已在“补短板、破难题、强优势”等方面引领产业发展，助力龙腾公司开启云南羊奶新，并在奶山羊生产关键技术研究与示范推广领域荣获2017年度云南省人民政府科技进步三等奖。2023年，龙腾乳业公司将以技术研发和资源掌控为导向，向更高的目标迈进。

　　2008年10月，昆明龙腾生物乳业有限公司开启了云南省第一条自动化液奶生产线年，增加了羊乳制品项目的开发，同年实现了产品上市。届时，电子商务及传统销售渠道同时发展。2015年6月，公司实现网络奶粉销量在全国排名前20名的业绩，网友们也纷纷通过电商平台了解到了这个来自云南昆明的品牌。

　　龙腾乳业电商平台最畅销的产品为羊奶粉和奶制零食。生鲜羊奶和酸羊奶则通过航空运输，每天送达江浙沪皖等消费者的家庭。尽管面临线上销售物流周期较长和冷藏运输成本高的挑战，公司仍积极努力对接冷链运输，以便让更多城市的消费者品尝到云南的低温鲜羊奶。

　　在鲜羊奶方面，为确保鲜奶品质和口感，龙腾乳业专注于生产保质期在7～15天的低温奶。在羊奶粉及奶质零食方面，尽管这些产品的保存时间较长，许多网友认为它们的口感与生鲜羊奶相近。这得益于公司对鲜奶运输生产过程的严格把控：挤出的生鲜羊奶须在两小时内冷却至2~4℃，并在4小时内运至工场检测生产。此外，制粉采用进口干湿工艺，实现新鲜生羊乳一次成粉。同时，昆明地理优势使奶羊全年供应鲜奶，即便在冬季也能品尝到鲜制羊奶粉。

　　截至2022年，龙腾乳业销售额已突破3.5亿。在淘宝、天猫等线上平台，销量表现可观，会员人数达30万。2023年计划实现5亿的销售目标。

　　随着销售量的不断递增，龙腾公司对鲜奶源的需求也逐渐增加。除了标准化牧场饲养，龙腾公司还采用自控、自建、自持等多种方式提高高品质的羊奶产量，如家庭牧场、自然村奶站、养殖合作社和规模化牧场等，为龙腾公司的奶源养殖注入了新的活力。

　　同时，龙腾公司通过采用现代化的养殖方法和技术，在各级部门的重视和支持下，积极响应国家乡村振兴战略，协助传统奶山羊养殖农户实现奶山羊品种转型和鲜奶品质升级。

　　据了解，昆明宜良及周边地区已有超过2000户农家养殖龙腾奶山羊。龙腾公司为各区各户提供养殖技术指导、优良种羊和饲草等，显著提升了奶山羊的产量。数据显示，龙腾奶山羊新品系的年均个体产奶量约为600公斤，相较于过去云南奶山羊养殖户的平均产奶量，个体产量提高了200公斤以上。龙腾公司每年发放给农户的奶款总额高达数亿元。这一举措为农户带来了显著的经济效益，带动农户增收致富，实现农、工、商产业融合，助力地区经济发展。