杏彩首页·羊奶行业市场深度分析2023

2024-12-23 10:51:00

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　　近年来，随着人们生活水平逐渐提高，越来越多的消费者开始选择更健康的饮食方式。在此背景下，羊奶凭借其含有多种营养素，且脂肪球颗粒体积比牛奶更小，更容易被消化吸收等优势，成为婴配粉行业增长迅速的细分品类。当前，整个羊奶市场已形成百亿规模。

　　羊奶尤其适合婴幼儿、老年人、有吸收功能障碍等人群食用。羊奶粉喂养的婴儿粪便明显更加潮湿柔软，是消化好、吸收好的重要表现，此外对于蛋白质过敏(例如奶癣)、乳糖不耐有明显的缓解效果。

　　羊奶粉行业上游产品主要是原料奶、乳制品原料(全脂乳粉、脱脂乳粉、加油乳清粉等)、营养包(蛋白质、维生素、矿物质、动植物提取物和生物活性物质等)、包材，因此其上游主要是上游产品的生产厂商或贸易商;中游则是羊奶粉，主要包括婴幼儿配方羊奶粉、调制乳粉、特配粉等其他产品;行业下游则是各类羊奶粉产品的销售渠道及终端消费者，产品经过经销商或商场超市或电商平台等最终流通至终端消费者们手中。

　　根据《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》中要求积极发展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生产，进一步丰富奶源结构，标志着羊乳产业的发展被提到了重要的议事日程。

　　2022年全国奶类产量跨越4000万吨大关，其中，牛奶产量达到3932万吨，羊奶和马奶、驼奶等其他畜奶总量只有93万吨，占比仅2.3%。羊奶作为我国奶业的重要组成部分，也是奶业供给侧结构性改革的重要方向，随着牛奶制品消费不断提高，羊奶发展前景日益凸显。

　　羊乳作为三大乳品来源之一，在丰富乳和乳制品多样化方面举足轻重，可以为人们提供更多的选择。近年来，得益于羊奶加工技术的突破以及人们消费观念的转变，羊奶“更好消化吸收、更低敏”等特点得到更广泛的认知，被越来越多消费者青睐。因此，加强羊乳基础研究及其产品创制和功效研究，不仅有助于深入系统地认识羊乳与健康的关系，更有助于羊乳产业持续性发展。

　　近年来，羊奶的营养价值被越来越多的消费者认可。受消费需求驱动，各大乳企纷纷加速布局，羊奶市场竞争加速。

　　在羊奶行业企业竞争层次上，目前国内市场以佳贝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、诺优能等进入我国市场较早的跨国公司产品已经占据高端市场;以红星美玲、西安百跃羊乳集团有限公司、美可高特羊乳有限公司、陕西和氏乳业有限公司、陕西雅泰乳业有限公司等为代表的本土一线企业产品线丰富、产业链完善，且建立了遍布全国的销售服务网络，产品已占领了国内羊奶部分中高端市场，并逐步形成了对外资品牌和进口产品的替代;其他大量的三四线企业产品线单一、技术含量低、同质化现象严重，产品围绕中低端市场展开激烈的竞争。

　　佳贝艾特自进入国内市场以来，凭借其原罐进口、配方多样、营养全面等核心优势，持续获得广大消费者的喜爱与认可。据尼尔森IQ(NielsenIQ)进口婴幼童羊奶粉零售追踪数据显示，佳贝艾特于2018年至2021年已连续4年在中国进口婴幼儿羊奶粉市场销售份额中占比超6成，以一“羊”当先之姿，持续领跑行业。

　　报告显示，佳贝艾特2022年实现营收约人民币35.85亿元至36.35亿元，同比增长7.1%至8.6%;其中，中国及海外市场分别增长不少于6%及20%。

　　在供应端方面，2022年10月，澳优发布收购公告宣布其间接全资附属公司Ausnutria B.V与Dairy Goat Holland B.V就收购事项订立购股协议，收购荷兰羊奶酪版块的“半壁江山”，为佳贝艾特提供更多产业链支持。据了解，和Amalthea Group的合作，澳优有望每年新增约4.5万吨鲜羊奶供应，新增后实现对荷兰市场羊奶奶源45%-50%的掌控;同时帮助澳优产品组合从原有羊奶粉产品延伸到奶酪产品，正式进入到发展正劲的奶酪消费市场。同时，Amalthea Group生产奶酪时同时产出的羊乳清，将为澳优婴幼儿配方羊奶粉佳贝艾特的可持续发展提供长期、稳定、充足的原料。

　　2022年，佳贝艾特申请的《具有DPP-IV抑制功能的羊乳清蛋白肽、其制备方法及其应用》发明专利(专利号：ZL9.1)荣获“中国专利奖优秀奖”。这是羊奶行业首个获得中国专利奖的专利，主要意义在于填补了羊奶行业在中国专利奖方面的空白。此外，佳贝艾特还与中国检科院共同起草两项团体标准，为乳品中乳源造假提供评判依据。而在国际方面，2022年，佳贝艾特科研论文荣登国际学术期刊《FOOD FUNCTION》封面，其山羊乳蛋白的低敏性优势再次获得权威认可。

　　羊奶行业研究报告主要分析了羊奶行业的市场规模、羊奶市场供需求状况、羊奶市场竞争状况和羊奶主要企业经营情况、羊奶市场主要企业的市场占有率，同时对羊奶行业的未来发展做出科学的预测。羊奶行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。

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