杏彩首页·“小众奶”成为市场新宠羊奶行业发展前景分析

2024-12-23 11:03:27

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　　数据显示，全球的羊奶生产一半以上来自亚洲地区，羊奶产业的整体增幅保持在2%左右，在全球羊奶消费保持10%高速增长的同时，中国更是出现30%的惊人增长速度，相关数据预测2021年我国羊奶产量可达145.8万吨。

　　近年来，骆驼奶成了奶制品中的网红，不仅是骆驼奶，水牛奶、羊奶、植物奶等“小众奶”都成为消费者的新宠。

　　现在消费转型升级，消费需求多样化，商家宣传骆驼奶等“小众奶”的营养价值，或称这些“小众奶”能满足特定消费群体的营养需求，成功利用消费者的消费心理。

　　科学研究表明，羊奶比牛奶更接近母乳的构成，更易被对牛奶敏感的婴幼儿及儿童消化。中国人口基数大，随着中国“三孩政策”的出台，我国的婴幼儿配方羊乳粉市场将在近年来迎来大幅增长。长期以来，我国的乳制品行业一直呈现着“一牛独大”的市场格局。

　　山羊奶是我国的第二大奶业资源，联合国粮食与农业组织(FAO)的数据显示，全球的羊奶生产一半以上来自亚洲地区，羊奶产业的整体增幅保持在2%左右，在全球羊奶消费保持10%高速增长的同时，中国更是出现30%的惊人增长速度，相关数据预测2021年我国羊奶产量可达145.8万吨。

　　我国羊奶以国产为主，原奶产品鲜有进口。数据显示，我国羊奶产量由2017年140.7万吨增至2019年143.3万吨，年均复合增长率为1.9%。我国奶山羊产业正在从传统养殖模式向现代化、集约化发展，越来越多地乳企也在布局羊奶市场，不少乳企如伊利、蒙牛、飞鹤等都已经加入羊奶赛道，窗口期竞争加剧。

　　我国知名羊奶品牌主要有卓牧Jomilk、圣妃、九羊JUYANG、瑞康羊奶、乡迪、顶羊、羊妙妙、黑羚、斯味特、安牧。

　　目前全球的奶山羊存栏约2亿只，而中国的奶山羊存栏仅1200多万只，其中商品奶山羊不足500万只;全球奶山羊产奶总量约为1800万吨，其中中国约35万吨，占牛奶总量的1%还不到。目前我国的羊奶制品的年销售收入约为100亿元，约占乳制品总销售额的4%左右。当前羊奶市场销售规模已经突破100亿元，行业年均复合增速在25%以上。

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