近年来，奶酪在中国市场迅速发展，成为高品质生活新消费元素。事实上，在中国各地，亦存在着丰富多样的奶酪制品。比如内蒙古的奶豆腐、新疆的奶疙瘩，云南的乳扇等等，这些“中国的奶酪”历史悠久，风味独特，具有鲜明的地方特色。妙可蓝多创始人兼CEO柴琇女士多次到访富平，考察当地奶山羊的规模化养殖及产奶情况，与当地县政府及相关部门共同探讨如何携手合作，提升当地特色山羊奶的附加价值，打造具有富平县地理标志的系列中国羊奶酪产品。

　　上百年的产业发展积淀，富平县已经形成了集良种繁育、规模养殖、智能加工、现代流通、文旅融合为一体的全产业链发展格局。

　　妙可蓝多多年前即开始筹划与富平县开展深度合作，通过嫁接地方优质资源，真正意义上实现中国的奶酪产业共兴计划。

　　自去年以来，妙可蓝多与富平县开展了一系列密切的沟通交流。妙可蓝多柴琇女士多次到访富平，考察当地奶山羊的规模化养殖及产奶情况，与当地县政府及相关部门共同探讨如何携手合作，提升当地特色山羊奶的附加价值，打造具有富平县地理标志的系列中国羊奶酪产品。

　　6月，“陕西省乳制品产业高质量发展项目签约仪式”在上海举行，陕西省委、省政府领导高度重视，亲率团队听取相关企业的汇报。

　　妙可蓝多与富平县政府签署战略合作协议，就羊奶酪的产业共建共兴达成多项合作意向。妙可蓝多柴琇表示，妙可蓝多发挥自身产业优势，结合当地特色资源，在产品开发、品牌优化、产业链共建等多个领域与相关企业实现深度共创，多边共赢。

　　7月，2023年中国奶酪发展高峰论坛上，妙可蓝多与富平县战略合作的初步成果羊奶酪棒首次亮相，与会专家品尝之后，纷纷称赞羊奶酪棒奶香浓郁，口感细腻，品质上佳。

　　富平县人民政府县长景军荣表示将与妙可蓝多共同携手充分发挥富平山羊奶的营养优势生产出适合国人味蕾的高品质奶酪产品从羊奶的奶源、原料、科研及生产等方面全面发力构建羊奶酪完整的产业链做优做强国产奶酪助力我国奶业竞争力提升。

　　妙可蓝多柴琇表示妙可蓝多积极和内蒙古、新疆、陕西富平还有云南、等地方的奶业相关企业联系研究如何推动中国特色的少数民族奶酪发展中国的奶酪企业也完全有能力依据不同的地域优势、奶源优势做出有特色的奶酪产品。