随着国人消费能力的增强、食品安全意识的提高，在国内经济结构转型和乳品产业升级的背景下，中国乳品市场尤其是婴幼儿配方奶粉市场正在发生激烈的变革。一方面，为谋发展，各大牛乳粉品牌纷纷高举“有机”牌，进击有机奶粉行业以实现产品升级；另一方面，羊奶粉后来居上，短短10年销售规模增长已近30倍，成为中国乳粉行业新贵。乳业专家曾表示，羊奶粉和有机奶粉将是乳企未来的赢利点。

　　特别是羊奶粉，发展之快令人叹为观止。根据中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心发布的《中国羊奶粉产业发展研究》报告显示，2008年我国羊奶粉销售额只有3亿元左右，2014年达到35亿元，2015年突破50亿元，预计2018年销售规模将达到100亿元。

　　羊奶粉的崛起使从业者看到了品牌的突围口。相比牛奶粉，羊奶粉的营养更丰富、吸收更容易、宝宝不易过敏。随着媒体对羊奶粉宣传层面的倾斜，消费者很容易了解到羊奶粉的产品特性。随着奶粉价格的下行，用差不多的价格买回羊奶粉给宝宝喝，宝宝得到更丰富的营养，这让消费者打心眼里体验了品质惠民。市场的青睐使乳企迅速布局羊奶粉产品线家国内乳企获得婴幼儿配方羊奶粉生产资格，配方数量突破200个。这一年，被称为中国的“羊奶发展元年”。

　　尽管羊奶粉行业竞争激烈，热度只增不减。有业内专家指出，线%的纯羊乳蛋白。这一动作提高了婴幼儿配方羊奶粉产业的进入门槛，也使“纯羊”品牌快速占领市场上风。

　　虽然条件苛刻，但已经入局的红星美羚旗下的羚恩贝贝婴幼儿配方羊奶粉满足这一条件，在通过史上最严配方注册制的前提下进入了消费市场。

　　红星美羚羚恩贝贝羊奶粉——产品定位：高端纯羊产品；产品特点：侧重宝宝肠道健康 提高婴幼儿免疫力；配方特点：生羊乳+脱盐羊乳清粉+羊基DHA+羊基ARA：不含牛源成分，产品更纯正。活性益生菌（Bb-12）+双益生元组合（低聚果糖+低聚半乳糖）：调节舒适宝宝肠道，预防及减少便秘和腹泻的发生，促进营养吸收。特别添加：胆碱+左旋肉碱，具有促进婴幼儿大脑发育，促进能量代谢，增强抵抗力的作用。 采用100%纯鲜羊奶生产，运用适用于羊奶生产的低温氧活加工过程，做到入厂前“保活”，加工中“锁活”，加工后全程可追溯。令其有害菌落不但优于国家标准，还能最大限度保留羊奶中最具价值的天然营养活性，为宝宝的健康增添活力。2018年11月7日经中国检验检疫科学研究院综合检测中心权威测试：“100g美羚羊奶粉中含4g免疫球蛋白。”

　　就目前来看，婴幼儿配方羊奶粉行业的进入门槛基本成型，即100%纯羊乳蛋白。在全国乳制品行业占有举足轻重的地位，现阶段我国奶山羊存栏量逐年下降，种群退化严重，供给与缺口严重脱节，中国羊奶看陕西，近几年，陕西省委、省政府高度重视乳业发展，把奶山羊产业作为扎实推进陕西特色现代农业建设的优势产业，做出了培育千亿级奶山羊全产业链的决策部署，陕西奶山羊产业迎来了新的发展机遇。全省奶山羊存栏和羊奶产量分别占全国的36%和46%，羊乳制品市场份额超过85%。陕西羊奶看富平，为解决奶山羊近亲繁殖带来的种群退化问题，羊乳之都富平重点龙头企业——陕西红星美羚乳业股份有限公司着力打造奶山羊良种繁育基地，规划建设万只良种繁育场，建立奶山羊基因库及良种繁育系统，通过进口种羊、冷冻等科学繁育手段，对富平的59万只奶山羊进行种群优化升级。10月6日，红星美羚从澳大利亚进口的第一批莎能奶山羊已经顺利入驻红星美羚良种繁育试验场，富平县良种改良工程正式启动。

　　依托富平奶山羊资源优势，红星美羚创建于1980年，是国内首家打出羊字头做羊产品的企业，在行业内首创奶山羊机械化挤奶站，探索出了“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式，被陕西省农业厅命名为奶山羊发展“红星模式”。率先引进“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四大先进工艺，全程低温巴氏杀菌，保留羊奶中的天然活性营养成份。美羚羊奶粉获得生态原产地保护产品、陕西省名牌产品、三同产品（同线、同标、同质）等国家级、省部级大奖，并连续出口东盟、欧盟国家17年。

　　今年，红星美羚年产3500吨羊奶酪及年产1500吨羊乳清粉生产线投产，婴幼儿配方羊奶粉中的核心原料——羊乳清粉不再受制于进口，解决了中国婴配粉的“芯片”问题，填补了国内技术空白，将对中国羊奶粉行业的命运产生根本影响。风口已至，标准渐成，让我们拭目以待羊奶粉接下来的产业奇迹。