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杏彩首页·羊奶粉成分须明示 升倍100%纯羊乳清蛋白赢市场

2024-12-23 11:14:22
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  2016年10月1日,《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下简称《办法》)正式落地实施,《办法》明确规定:产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。对于羊奶粉企业来说,今后如果在羊奶粉中掺牛乳,必须明确表明。近日记者获悉,不少羊奶粉企业走上了“寻羊”之路,纷纷开始抢占羊乳清粉资源。

  乳业专家王丁棉表示,目前有17家乳品企业取得了羊奶婴幼儿奶粉生产资格,品牌达200多个。相比牛奶粉,羊奶粉优势很多,羊奶部分营养成分优于牛奶,比较接近母乳,酪蛋白含量较低,容易消化吸收。无论是国内市场还是全球市场,前景均是一片光明。他还预测,几年后中国羊奶粉市场容量将达到150亿-200亿元。

  王丁棉还指出,配方制的实行,将迫使150多个羊奶粉品牌退市,市场和资源集中度会有很大提高。这是因为,在明示动物性来源的要求下,如果将来羊奶粉仍然使用牛乳清,将逐渐被消费者淘汰。记者了解到,王丁棉提到的“羊奶粉使用牛乳清”,正是业内最受诟病的“挂羊头卖牛奶”现象。

  一位乳业专家告诉记者,羊乳清粉是羊奶粉最重要的成分之一,但目前市场上销售的婴儿配方羊奶粉,绝大多数都在大量使用牛乳清粉,而在包装上却不做任何标注。这是因为羊奶产量低,羊乳清粉价格比牛乳清粉价格高出数倍,造成羊奶粉的销售价格也高出牛乳粉很多。如果采用了成本更低的牛乳清,但是销售价格却远高于普通配方牛乳粉,其利润空间就更大。同时,没有自有奶源的乳企,往往难以获得在数量和质量上都合格的羊乳清粉,造成这种滥竽充数行为的发生。

  记者调查市场发现,其实婴儿配方羊奶粉中,也有少数使用的是纯羊乳清粉,但是数量极少。比如新西兰新益美集团的升倍羊奶粉。在天猫上,记者发现,升倍羊奶粉的配方表上,清楚标明了“全脂羊奶粉、脱盐羊乳清粉”,在宣传上也一直强调“100%纯羊乳清蛋白”。

  对于新政带来的市场洗牌,众多企业通过收购、合作、入股等方式,争抢优质羊乳资源。作为新西兰原罐原装进口、羊奶粉行业的领袖品牌,升倍面对新政的监管格外自信。据升倍中国品牌负责人介绍,作为新益美集团自有品牌,升倍拥有新益美集团的海量奶源、技术、人才等资源,特别是优质羊奶资源。升倍羊奶粉的奶源牧场--Oete牧场,位于奥克兰南部,120万平方米的牧场,放养着3000只山羊,这些山羊呼吸新鲜的空气,食用野生牧草,这样的奶源,无论是数量还是质量都有坚实的保证。牧场所有者Matt和Sarah Bolton还计划将年产量提高到300000千克/乳固体以上,成为新西兰最大的羊奶生产商之一。

  升倍中国表示,配方注册制的实行,将为羊奶粉的全面崛起扫清道路。在羊奶粉市场,升倍具有明显的先发优势,升倍中国相信,未来的羊奶粉市场必然是品质为先,而100%纯羊乳清蛋白的升倍羊奶粉将得到消费者的广泛认可。

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