自2023年2月奶粉新国标正式实施以来,国内外各大乳企陆陆续续上市了自家的新国标奶粉,笨爸爸也已更新了多个品牌的新国标奶粉横评。
在之前的文章中,笨爸爸提到过,新国标奶粉市场一个喜人的变化,就是很多品牌不再在新国标奶粉中添加香精、白砂糖、玉米糖浆固体、棕榈油等“需注意成分”。这对于中国宝宝来说,是件好事。
从配方的角度,还有一个值得我们关注的变化是,许多品牌“升级”了新国标奶粉的特色强化配方。其中,因免疫活性近年来越来越受中国家长青睐的成分——乳铁蛋白,成为不少新国标奶粉“升级”后的主要卖点之一。
那么,乳铁蛋白到底有什么作用?有必要给宝宝买添加了乳铁蛋白的奶粉吗?哪些新国标奶粉添加了乳铁蛋白?又该怎么选?
乳铁蛋白是一种非血红素铁结合糖蛋白,主要存在于哺乳动物的乳汁中,是构成哺乳动物免疫系统的重要组成部分。
关于乳铁蛋白的生理功能,中国营养学会妇幼营养分会于2018年发布了《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》(下称《共识》),按照循证医学原则,选择当前最佳证据,经反复讨论修改,最终形成了关于乳铁蛋白对于婴幼儿健康效应的专家共识:
乳铁蛋白可预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症,对改善婴幼儿贫血和促进其生长发育也有一定的作用。
日常生活中,宝宝摄取乳铁蛋白的来源主要有母乳及其他乳制品(如:牛奶、羊奶、配方奶粉、乳铁蛋白粉等),这其中,母乳毫无疑问是最佳的乳铁蛋白来源。
一方面,母乳中的乳铁蛋白含量十分丰富。人初乳中乳铁蛋白的平均含量为4.9g/L,成熟母乳中的平均含量为2.1g/L,而牛乳中乳铁蛋白的平均含量仅为0.1g/L。
另一方面,与天然的母乳相比,乳制品都要经过杀菌、冷藏等工序,一定程度上会降低乳铁蛋白的含量和活性。而且,乳制品中含有或额外添加的乳铁蛋白大多来自牛乳,而牛乳的氨基酸结构和母乳并不完全相同,一定程度上也会影响其生理功能的发挥。
所以说,母乳是宝宝摄取乳铁蛋白的最佳来源,有条件的话,宝宝的第一口食物最好是母乳,并且持续母乳喂养至2岁或更久。
而对于无法母乳喂养的宝宝,配方奶粉也是可以满足基础营养需求的,但上文也提到,牛乳中含有的乳铁蛋白是相对较少的,因而未强化乳铁蛋白的配方奶粉,其中的乳铁蛋白含量也是比较少的。
我们可以通过奶粉罐营养成分表上“可选择成分”一栏,获知奶粉中是否额外添加了乳铁蛋白以及具体含量。
为帮助宝爸宝妈们了解国内配方奶粉市场上,都有哪些新国标奶粉添加了乳铁蛋白,含量是多少,售价是多少,笨爸爸给大家整理了231款添加了乳铁蛋白的新国标奶粉的具体情况。
知名度及销量相对较高的国行版奶粉中,美素佳儿、美赞臣、蓝河、纽瑞滋、海普诺凯、a2、爱他美、纽奶乐、可瑞乐等品牌,共计51款奶粉添加了乳铁蛋白:
1、51款添加了乳铁蛋白的新国标国行版奶粉中,乳铁蛋白含量最高的是皇家美素佳儿,各段均达到了450mg/100g。其次是美赞臣蓝臻和蓝河(羊奶粉),各段乳铁蛋白的平均含量也在400mg/100g以上。这3款属于第一梯队。
乳铁蛋白含量≥200mg/100g的有纽瑞滋佶润、海普诺凯荷致,乳铁蛋白含量≥100mg/100g的有a2至初、海普诺凯喜致。这几款属于第二梯队。
其他奶粉的乳铁蛋白含量均<100mg/100g,低于50mg/100g的有爱他美适熠、纽奶乐、可瑞乐、爱他美卓徉(羊奶粉)。这些属于第三梯队。
上文说过,成熟母乳中乳铁蛋白的平均含量为2.1g/L,初乳还要更高。可以看到,添加了乳铁蛋白的奶粉,整体含量水平与母乳相比,还是有一定的差距。
3、与对应的旧国标版相比,绝大部分奶粉的新国标版提高了乳铁蛋白含量,个别保持了新/旧版的乳铁蛋白含量不变。(无对应的旧国标版除外)
蓝河(羊奶粉)、海普诺凯喜致、蓝河春天羊(羊奶粉)、海普诺凯悠蓝,旧国标版未添加乳铁蛋白,新国标版新增了乳铁蛋白。
4、价格方面,51款添加了乳铁蛋白的新国标国行版奶粉,售价在348—458元之间,大部分处于高端价位。
这种高端价格某种程度上和乳铁蛋白的成本有关,但是,如果仅仅是加了少量的乳铁蛋白,然后借此提高价格的产品,那就属于性价比较低的产品了。
如果仅从获取乳铁蛋白的角度来说,想找乳铁蛋白含量高,但同时价格相对优惠一点的产品,可以选择比如皇家美素佳儿2段/3段、海普诺凯荷致2段/3段等。它们的乳铁蛋白含量更高,同时(参考)售价低于400元。
知名度及销量相对较高的品牌中,添加了乳铁蛋白的国产奶粉要明显多于国行版奶粉,包括君乐宝、伊利金领冠、蒙牛、辉山、圣元、飞鹤、和氏、澳优、明一、旗帜、光明、合生元、宜品、完达山、三元、贝因美等,共计180款:
1、180款添加了乳铁蛋白的新国标国产奶粉中,君乐宝诠臻爱各段的乳铁蛋白含量均达到了468mg/100g,添加量表现最好。其次是伊利金领冠珍护菁蕴,各段的平均含量在410mg/100g左右。这两款属于第一梯队。
乳铁蛋白含量≥200mg/100g的有蒙牛初爱牛牛、辉山玛瑞、圣元优博剖蓓舒、飞鹤星飞帆卓初。这几款属于第二梯队。
乳铁蛋白含量≤30mg/100g的有辉山星恩、完达山菁稚非凡、明一优煦、圣元优博金爱嘉。这些都属于第四第五梯队去了。
2、按照每13g奶粉冲调100mL奶液换算,180款国产奶粉的乳铁蛋白含量在0.026—0.611g/L之间,整体含量水平较母乳同样有一定的差距。
3、与对应的旧国标版相比,有超过20%的新国标版提高了乳铁蛋白含量,30%保持了新/旧版的乳铁蛋白含量不变,另有近20%旧国标版未添加乳铁蛋白,新国标版新增了乳铁蛋白。(其余奶粉无对应的旧国标版)
4、价格方面,180款添加了乳铁蛋白的新国标国产奶粉,售价在135—428元之间,价格差异较大。
相较于上文列举的国行版奶粉,添加了乳铁蛋白的国产奶粉价格相对便宜一些,像君乐宝诠臻爱、伊利金领冠珍护菁蕴、蒙牛初爱牛牛、辉山玛瑞等,乳铁蛋白含量较高,(参考)售价只在300元左右。
同样要提醒,我们选择奶粉的时候,也不仅仅是只看乳铁蛋白这一个成分,而是要看它的综合配方表现。
母乳是宝宝获取乳铁蛋白的最佳来源,无法母乳喂养又想补充乳铁蛋白,可以选择添加了乳铁蛋白的配方奶粉。
2、本期对比的231款新国标奶粉,乳铁蛋白含量在20—470mg/100g之间,整体含量水平较母乳有一定的差距。
3、乳铁蛋白含量较低的奶粉,难说其中的乳铁蛋白能发挥多大功效。相对而言,乳铁蛋白含量达到200mg/100g(约0.26g/L)及以上的奶粉,更值得选择一些。
4、本期对比的231款新国标奶粉中,仅从乳铁蛋白含量和价格的角度来看,皇家美素佳儿、海普诺凯荷致、君乐宝诠臻爱、伊利金领冠珍护菁蕴、蒙牛初爱牛牛、辉山玛瑞等,性价比相对较高。
5、如果不考虑价格因素,那么选择乳铁蛋白含量越高的自然越好,像美赞臣蓝臻、蓝河(羊奶粉)等也可以选择。
概括地说,“乳铁蛋白调制乳粉”一般性价比不太高,而且在选购上需要特别留心:有些产品不适宜婴幼儿食用、有些产品存在挂羊头卖狗肉之嫌、有些产品额外添加了糖或食品添加剂等。
总之,对于婴幼儿来说,母乳喂养以及添加了乳铁蛋白的配方奶粉,是给宝宝补充乳铁蛋白更好的选择。
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